主料:
辣椒粉，
2大勺，
花椒粉，
1匙，
盐，
1匙炒香白芝麻，2大勺葱姜油
豆油，
300ml，
大葱，
20g，
姜片，
20g，
蒜头，
20g自制万用红油的做法步骤
1.材料图。
2.辣椒粉，花椒粉，炒香白芝麻，盐，都放进装红油的瓶子里，这是我用完红油的瓶子，不用洗，直接放材料再做一瓶。
3.把葱姜蒜，都放进豆油里面，小火慢慢炸出香味。
4.炸至葱姜蒜微微焦黄，就可以快速把葱姜蒜拣出来，把热油先浇一小半到辣椒粉上，快速搅拌一下，再把剩余的热油也倒进去，搅拌，就完成了，不要盖盖子，让它自然冷却，冷了之后盖上盖子，常温保存即可。
5.做好的红油，颜色红润，香气浓郁～
小窍门&温馨提示
热油分2次浇入辣椒粉，香气激发得更充分～
TAGS：
家常菜 自制酱料 辣椒粉
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